有毒植物に注意!!

毎年、山菜採りなどで、誤って有毒な野草を採取し、摂食したことによる食中毒が発生しています。 道内ではトリカブトの誤食が原因で死者も出ています。
山菜と有毒植物が混在して生えていることがよくあります。 山菜採りの際には一本一本よく確認し、さらに調理前にもう一度確認しましょう!

身近な植物の意外な素顔
山菜と毒草
毒草による食中毒